Pizza Caprese
Ingredientes
- 1 pack (140 g) de queso rallado Millán Vicente Pizza
- 1 base de pizza
- 5 tomates secos picados
- 10 tomates cherry cortados en mitades
- 4 cucharadas de tomate concentrado
- Orégano
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- Vinagre de Módena
- Albahaca
Preparación
- Precalienta el horno a máxima temperatura y con calor solo en la parte de abajo.
- Mezcla el tomate concentrado con un chorro de aceite y una cucharadita de orégano.
- Unta la base con la mezcla.
- Coloca los tomates secos y los cherries aliñados con vinagre, aceite y sal.
- Añade el queso rallado. Asegúrate de distribuirlo bien por toda la pizza.
- Hornea la pizza el tiempo necesario (aproximadamente entre unos 5 y 7 minutos).
- Cuando la saques del horno, añade unas hojas de albahaca.